菜刀拍蒜断掉！张小泉总经理称中国人切菜方法不对被扒出网友开启吐槽模式

由一把菜刀引起的争议仍在继续，但张小泉的官方声明再次引起了网民的评论。

最近，广州的一位女士买了一把张小泉菜刀有人想用它拍大蒜的时候，刀刃居然断了她向客服吐槽我从未见过如此脆弱的刀它不会拍蒜吗客服给出的回复是:菜刀拍不到蒜

将一名女子的遭遇发到网上，引发网友热议上游新闻联系了张小泉自营店的客服，得到的答复是:我们的刀都不建议水平拍食物，力度掌握不好手柄容易断如果要拍蒜，建议用刀面轻轻按压

14日晚，南都记者就王女士的遭遇联系张小泉相关负责人，得到回应称，在这个R&D战略周期中，结合消费者的需求，公司可能会开发专门用来拍大蒜的刀。

15日，张小泉发布了关于这个广州客户投诉事件说明情况，对客服不恰当的沟通方式表示歉意张小泉的传统刀具可以切割大蒜，而一些硬度更高的刀具则有切割的风险

更有一位好心的网友翻出了今年3月张小泉总经理接受媒体采访时的一段话他说:你学了几十年切菜，不对所有米其林厨师都不会这样切菜

总经理张小泉说，所有的米其林厨师都不是中国人米其林厨师为什么会切更薄的肉片和更透明的黄瓜片，是因为前面有一个支点让我们在刀前倾斜头部不是设计感，是消费教育

今天他的言论也被很多网友吐槽，有网友说:第一代张小泉是给米其林厨师做的吗大家不能接受的是，作为国内知名刀具品牌，居然按照西方厨师的用刀习惯生产菜刀菜刀坏了，甚至说是消费者的问题

也有网友直言，为什么总要教育消费者中国人切菜的方法不对恐怕几百年来上亿人都是这么做的是产品问题还是大家都错了退一步说，确实不对不能改进产品吗

况且米其林也不是没有这种切法那样的话，米其林也不用你的产品是因为你的产品不够好还是别人配不上以后想买你的产品，还得先参加培训，拿着证书买

也有专家直言不讳，都是流水线产品他们也好不到哪里去既然是大众产品，就要符合通常的用法，要想高端就要细分市场

根据张小泉的年报，该公司是一家专业生产各种刀剪和现代生活五金的工业企业刀剪是公司的传统优势产品张小泉2021年年报披露，去年，张小泉营收7.6亿元，比上年增长32.81%，归属于上市公司股东的净利润7873万元，较去年同期微增1.96%