菜农起早贪黑，确保市民餐桌“不缺绿”

□金陵晚报/紫金山报记者杜莹通讯员华健

7月28日凌晨4点半，天刚刚微亮，大多数人还在睡梦中，南京市梁勇农副产品专业合作社负责人李永亮和妻子陈娟已经起床了穿衣换衣很快，他们一头扎进了江宁峡谷现代农业示范区40亩蔬菜大棚

在C2番茄大棚里，一排排一米多高的茂盛藤蔓挂着一串串明黄色的番茄，空气中弥漫着阵阵香甜的水果香味李永亮左手提着一个红色的桶，右手在一排番茄树枝上不停地翻来覆去黄澄澄的金宝贝巧妙地落在他手里在隔壁的蔬菜大棚里，陈娟和四个工人正忙着采摘和收获冬瓜，黄瓜，菊叶，空心菜和鸡心甘蓝等，为稍后举行的上门收菜做准备

李老板，收粮！早上6点刚过，那天来了第一个顾客他就是刘姐菜篮子的工人王恒伟，拿走了120斤圣女果，300斤冬瓜，200斤狍子，120斤丝瓜，280斤鸡毛这些菜都是刚摘的，特别新鲜我们赶在7点前赶回店里，花了20分钟整理好放在货架上，所以要为买菜的早高峰做准备王恒伟说

在棚子里采摘，迎送，时间过了上午8点半，烈日已经先行当记者走进工棚时，他看到戴着渔夫帽，穿着长裤的李永亮还在忙碌着半个小时后我休息了一下，温度对我的身体来说太高了说话间，汗水从太阳穴滴下，他深蓝色的外套被汗水浸湿

这时，温室里的温度计显示温度已经达到了37只站了五六分钟，记者就已经满头大汗，热气不断从脚底升起此外，温室里没有通风设备，这让他感到头晕目眩，喘不过气来中午的时候，大棚里的温度都在40多度，不能多呆，所以我们都是早起晚进大棚，从凌晨4点半工作到9点，再从晚上7点工作到11点李永亮说

山谷现代农业示范区是我市重要的菜篮子基地，有上万个塑料大棚蔬菜复种面积约6万亩，总产量超过10万吨今年，李永亮在园区承包了40亩温室设施和120亩露天土地种植蔬菜眼看着住宿后气温逐渐升高，他和妻子越来越忙

原来，高温高湿是夏季制约蔬菜正常生长的两大环境因素在阴雨天，频繁的降雨和高温容易导致一些不良现象如根腐病和蔬菜的过度生长，这也为病虫害的感染和发生创造了条件为了保证南京的蔬菜供应，菜农只能早起摸黑采摘，同时要把更多的时间和精力投入到浇水，除草等田间管理上

炎热的夏天，蔬菜和人一样，离不开水，但如何浇水，有很多不要无知李永亮告诉记者，首先，浇水要避开中午，避免蔬菜根系受冷水刺激后出现爆根现象晚上浇水可以有效降低夜间温度，拉大昼夜温差，减少植物夜间的呼吸消耗，有利于养分的积累其次，要根据作物类型选择合适的灌溉方式水不能一次浇太多，要少浇，勤浇，否则容易造成死苗，黄叶，裂果

虽然他很注意，但李永亮并不担心以前浇水都是靠人力现在，他只需要一个小小的手机，10分钟就能完成40亩大棚的浇水他向记者展示了手机上的一体化智能泵站系统，点击项目运行，系统显示正在连接现场设备5秒钟后，地面的洒水车喷水，在空中分散成微小的水滴和以前相比，现在韭菜，鸡毛，菠菜都有专门的收割机器，只需要人工采摘茄子和水果蔬菜，省心省力多了！李永亮笑着说道

根据消息显示，叶菜基本在38点多停止生长，倒伏以来的高温天气不适合大部分叶菜生长李永亮说，入夏前，街道曾号召大家把种植的品种调整为耐高温，生长周期短的叶菜，如苋菜，菠菜，小青菜，菊花叶等，即使在38到40这样的高温天也能生长缓慢

山谷现代农业示范区经理徐华臣介绍，天气炎热，园区建议大家中午不要从事农耕活动，同时为菜农提供了藿香正气水，风油精等防暑降温物品。